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维护食品安全 护航幼儿健康

发布日期:2020-06-02 05:41   来源:未知   

??厦门市东浦幼儿园迎接食品安全专项检查

为进一步落实2019年春季学校食品安全检查,切实加强幼儿园食品安全监管工作,确保广大师幼饮食安全,2019年3月1日上午,厦门市思明区市场监督管理局对我园开展春季学校校园食品安全工作检查。

监督员根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营日常监督检查管理办法》的规定,仔细察看了厨房环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程。现场询问、了解厨房工作人员餐具消毒情况,详细查阅了食品验收台账,对幼儿园厨房各项工作以及厨房人员的到位操作,给予了充分的肯定。最后,对我园厨房工作人员的细节操作提出更高要求。

此次检查对我园新学期做好食品风险防控、食品安全的规范管理给予肯定,推动我园食品安全工作迈上一个新台阶。

                                                                                                                                    厦门市东浦幼儿园    张巧云报道

2019年3月1日